Bếp Hồng Ngoại (Hay gọi tắt là Bếp Điện), theo nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại là loại có bước sóng ánh sáng lớn nhất. Dựa trên nguyên tắc này có bếp hồng ngoại sử dụng 2 loại bóng HALOGEN và Cuộn sợi cacbon xếp thành các mâm nhiệt. Dòng điện đi qua sẽ làm các sợi cacbon hoặc bóng halogen sáng và phát ra ánh sáng với mức độ cao, chủ yếu là bức xạ hồng ngoại. Bên trên mặt bếp sử dụng một mặt kính có khả năng hội tụ và tập trung năng lượng của ánh sáng hồng ngoại.
Bên ngoài bếp chính là những phần phụ và chủ yếu chúng ta nhìn thấy là mặt bếp: mặt bếp chính là màng lọc ánh sáng chỉ cho những tia hồng ngoại đi qua và phát nhiệt. Bởi mặt bếp được làm bằng kính thủy tinh hữu cơ hoặc làm bằng gốm ceramic, kết hợp với thấu kính hội tụ, và có những bảng điều kiển và màn hình hiển thị. Lượng nhiệt năng này được tập trung vào nồi nấu phía trên bếp, giúp lượng nhiệt năng sinh ra không bị mất đi, tập trung tối đa cho quá trình đun nấu, tăng tốc độ nấu và tiết kiệm điện năng.
Xem thêm: Bếp từ chính hãng giá tốt tại Bếp XANH
Nhiệt độ của bóng đèn có trong khoảng 250 độ C đến 600 độ C, cũng giống như mặt trời phát ra ánh sáng và nhiệt qua không gian. Điều này đủ để nấu chín được tất cả những loại thực phẩm khác nhau, với thời gian nấu nướng nhanh chóng và hiệu quả giúp bạn.
Chính vì bếp hoạt động theo cơ chế làm nóng truyền nhiệt từ mặt kính sang dụng cụ nấu bếp chính vì thế mà bếp có thể sử dụng được tất cả các loại nồi khác nhau. Và bạn có thể nướng trực tiếp trên bếp mà không cần thông qua bất cứ chiếc nồi nào.
Có thể bạn quan tâm: 8 Lỗi thường gặp khi sử dụng bếp hồng ngoại
Do sử dụng mâm sợi cacbon hoặc bóng halogen để tạo các bức xạ hồng ngoại nên bạn có thể thấy khi nấu phía dưới nồi nấu sẽ thấy một vòng tròn phát ra ánh sáng màu đỏ – hồng.
Lưu ý khi sủ dụng bếp hồng ngoại:
– Không được sơ tay vào vong tròn quy định được thiết kế trên mắt bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong.
– Không nên rút điên ngay sau khi vừa tắt bếp, vì lúc này quạt tản nhiệt của bếp vẫn còn đang hoạt động nếu bạn rút ngay ra sẽ là độ bền của bếp giảm đi đáng kể.
– Với bếp điện hồng ngoại hay bấp cứ loại bếp điện nào khác thì mặt bếp là rất quan trọng vì thế bạn nên thường xuyên vệ sinh lau chùi tuyệt đối không được để lâu tạo ra những mảng bám hạn chế quá trình truyền nhiệt của bếp.
– Không được đánh mặt bếp bằng những vật bằng kim loại như cọ sắt có thể làm xước mặt kính, điều này sẽ làm đứt gãy cấu trúc bên trong kính vì thế rất dễ bị nứt vỡ khi sử dụng.
– Đặt bếp cách tường với khoảng cách là 15cm – 20cm và tuyệt đối không nên để những vật dụng xung quanh bếp nhất là trước lỗ thoát khí của bếp khồng ngoại.
Tính năng ưu việt của bếp hồng ngoại là gì?
- An toàn khi sử dụng, không lo cháy nổ.
- An toàn sức khỏe, không sinh ra khói hay các khí độc hại như CO hay CO2.
- Sử dụng điện năng, không lo hết nguyên liệu giữa chừng.
- Tiết kiêm nguyên liệu bởi nhiên liệu sử dụng cho nấu nướng không bị thất thoát nhiều. Nếu để đun 1 lít nước, bếp ga phải tốn 600 đồng thì bếp từ chỉ tốn 100 đồng.
- Chế độ hẹn giờ tiện dụng, tiết kiệm thời gian khi nấu ăn.
- Nhiều chế độ nấu được cài đặt sẵn, giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn.
- Vệ sinh dễ dàng.
- Thiết kế bếp sang trọng.
- Nhiệt độ ổn định và độ bền cao
- Bề mặt chống trầy xước, chồng sùi (có thể dùng dao cạo vệ sinh mặt bếp).
- Chịu nhiệt cao và dẫn nhiệt thấp lên đến 1000ºC
- Khả năng kháng sốc nhiệt lên đến 800ºC (có thể thử nghiệm với việc đổ nước đá lên mặt kính khi đang đun)
- Khả năng chịu lực cao (chịu được trọng lượng lên đến 15 kg).
Với những ưu điểm trên việc bạn sử dụng bếp hồng ngoại là một lựa chọn phù hợp với gia đình, nhu cầu sử dụng của bạn. Bếp hồng ngoại giúp bạn tiết kiệm tiền và thời gian một cách tối đa. Sử dụng bếp hồng ngoại cũng là một biện pháp an toàn, bảo vệ môi trường, không tạo ra khí CO, CO2.
Xem thêm:
Chat Zalo hỏi hàng
Gọi ngay